2013/01/01

[外帶食記][台中 太平區 中山路] 湯寶藥膳排骨





最近天氣冷呼呼

想要改善手腳冰冷這款最適合!!!

尤其不喜歡太辣、太油的人選擇!!





店家門口

一般住家的大小

所以開車騎車一下子就過去不容易被注意(被前後兩隻大扛棒遮住:~







菜單!

從麵線、魯肉飯看價格大概就可以知道這個店家的價位

其實都很平價

畫線的三個項目就是我這次點的:-P







大概下午四點來買就有兩三組客人

老闆娘很用心在挑排骨







店內櫃檯旁邊是擺放滷白菜、筍乾、醬料等等

這樣也比較衛生







從店外可以直接看到賣的項目跟價目表

我比較喜歡這種很明確貼價格的店家







門口外面有擺一個移動式扛棒

在Google搜尋"湯寶藥膳"也可以找到不少美食照片







營業時間是下午三點至凌晨三點(1500~0300)

每月公休日是5號、20號

店裡大概有六七張四人座的座位







外帶回家囉!!

左上是藥燉排骨、右上是麵線、右下是滷白菜、左下是醬汁







滷白菜很大份!而且很入味

如果要比較的話

比財神爺魯肉飯的滷白菜還要不油

但是都很入味

料的話就差不多固定那幾樣







麵線很大一個!!

上面灑了香蔥

聞起來就特別香!!

麵線沒有糊在一起

油控制的剛剛好!







重點來了!!!

藥燉排骨!!!

這個碗大小類似我們平常去外帶拉麵的碗

算是很大

而且老闆娘裝的滿滿的

蓋子上面被麵線壓了一下有擠一點湯出來

然後!那排骨我都原封不動,沒有刻意去把它撈上來

在我的印象中吃到的藥燉排骨都是骨頭相當多

但是肉少到很可憐

通常都要靠吃麵線吃飽

但這家給的很大方!!

數了一下大概有七八塊!







而醬汁和小碟盤,在外帶時老闆娘都幫你弄好了

這醬汁是藥燉排骨的靈魂啊!!

直接用筷子沾一下、舔一下

完全不鹹!但味道卻很濃郁!!跟薑母鴨店的比起來我比較愛這一味!

對中藥味很過敏的人,這醬料會讓你忘記中藥的味道!







隨便夾都是這麼大塊、肉很多!!







放在一般早餐店裝蘿蔔糕的盒子上

就知道非常大!







跟十元(擺在一起)比較







肉的厚度讓我覺得是不是在吃"排肉"了







看到這個位置就知道是極品

而湯也算是藥燉排骨的靈魂人物之一

很多人最怕的"重口味中藥味"我喝不出來

因為喝下去很順口、味道會回甘

調得相當剛好!!







麵線+沾過醬汁的排骨吃下去,再喝一口湯=完美!!

肉質不硬偏軟

快接近入口即化的感覺(用舌頭就可以把肉弄散









評論與後記:





藥燉排骨  ★  ★  ★  ★  ★


以這個價格來說算是很殺!不論是肉質、份量都會讓人讚賞!


 


麵線  ★  ★  ★  ★ 


份量很大、滑順的麵線,搭配香油+香蔥很棒!


 


滷白菜  ★  ★  ★  ★  ★ 


很入味、份量也很多、不會鹹,吃完的湯汁都可以直接當湯喝。


 


醬汁  ★  ★  ★  ★  ★ 


不會鹹,和藥燉排骨是完美結合的味道。


 


環境  ★  ★  ★  ★ 


內用座位不會很擠,整體感覺明亮。


 


外帶速度  ★  ★  ★  ★ 


老闆娘會依照點菜的順序出餐,那時只有老闆娘一個人,大約等8分鐘。



停車方面  ★  ★  ★  ★ 

機車可以直接在店門口停,汽車會比較不方便,尤其在上下班時段更不容易找到位置。


 


整體評比  ★  ★  ★  ★  ★

食物是重點中的重點!

除了停汽車不方便外

其他各項目幾乎都完美!

會再去光顧的好店!





店家街景:



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